Eğer bugün bir salata yiyecekseniz, o salata kesinlikle bu olmalı! İçinde mısır, domates, avokado, makarna, taze nane ne ararsanız var. Hem çok hafif, hem çok leziz, hem de oldukça ferahlatıcı!
Malzemeler
- 1 su bardağı taze nane, fesleğen, reyhan, maydanoz (miktarı tat yoğunluğunu seviyorsanız arttırabilirsiniz)
- 250 gr makarna (burgu tercihimizdir ancak siz kelebek seviyorsanız, neden olmasın?)
- Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (arzuya göre mozarella veya parmesan da kullanabilirsiniz veya hepsini karıştırabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, tuzi karabiber
- 2-3 yemek kaşığı mısır
- 1 paket cherry domates
- 1 adet dilimlenmiş avokado
Hazırlanışı
- Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar tuzlu suda haşlayın.
- Makarna haşlanırken yeşillikleri, domatesi, peyniri ve baharatları geniş bir kapta karıştırın.
- Makarnayı süzerek kaba ekleyin, karıştırın.
- Son olarak avokado ve mısırı ekleyin.
- Afiyet olsun!
