Cotto Sul Mare, Bodrum Torba’da yeni yaz sezonu için kapılarını açıyor. Casa dell’Arte, bu yaz da İtalyan sahil kültüründen ilham alan bu buluşma noktasına ev sahipliği yapıyor. Mekan, İtalyanların “la dolce vita” felsefesini Ege’nin dinginliğiyle harmanlayan vizyonuyla öne çıkıyor.
Cotto Sul Mare, günün değişen saatlerine uyum sağlayan konseptiyle dikkat çekiyor. Sabah saatlerinde beach kulübü olarak hizmet veren mekan, güneşin batışıyla birlikte İtalyan restoranına dönüşüyor.
Gastronomide el işçiliği
Cotto Sul Mare, İtalyan mutfağına gösterdiği bağlılıkla öne çıkıyor. Hazır ürünlerin yer almadığı mutfakta, el yapımı taze makarnalar ve odun ateşinde pişirilen pizzalar dikkat çekiyor. Menü, İtalya’nın farklı bölgelerindeki lokal lezzetlerden esinlenerek hazırlanıyor.
Mekanın bu sezon yenilenen imza menüsünde; Akdeniz dokunuşlarıyla hazırlanan Karides Taco, Karpuz Peynir Salatası, deniz mahsullerinin İtalyan klasiğiyle buluştuğu Midye Arancini ve Mor Ahtapot Salatası gibi başlangıçlar yer alıyor. Filetto di Manzo, ana yemekler arasında öne çıkarken; yerel esintiler taşıyan Bodrum Bianca Pizza ve İtalyan mutfağının klasiklerinden Napoli Pizza, gastronomi deneyimini tamamlıyor.
Bodrum’un kalabalığından uzak bir atmosferde, müzik, gastronomi ve tasarım odaklı bir deneyim sunmak üzere kurgulanan Cotto Sul Mare, yeni sezonu karşılıyor.
TANITIM
